Каталог

Пароконвектомат бойлерный — 480 программ создан для тех, кто ценит скорость и предсказуемый результат на профессиональной кухне. Подходит для ресторанов, столовых и учебных кулинарных мастерских: прибор справляется с большими партиями блюд без потери качества.

Аппарат сокращает рутинные операции и упрощает организацию рабочего процесса за счёт программирования до 480 рецептов (120 готовых и 360 пользовательских). Управление на русском языке и USB‑разъём позволяют быстро загружать меню и вести учёт. Пять скоростей вентилятора, регулировка влажности от 0 до 100% и многоточечный щуп обеспечивают стабильный результат в каждом цикле.

Бойлерный парогенератор и восемь нагревательных элементов дают ровный нагрев и быстрый подъём температуры до 270 °C, а режимы «Дельта‑Т», отложенный старт и автоматическая мойка экономят время персонала и облегчают обслуживание. Вентилируемая дверца с двойным остеклением сохраняет тепло и безопасность на кухне.

Добавьте устройство в оснащение кухни и почувствуйте, как готовка становится предсказуемой и более эффективной — закажите пароконвектомат для своего заведения прямо сейчас.

Пароконвектомат 10 GN 1/1, 840×800×1055 мм создан для профессиональной кухни и школьной столовой — он экономит время персонала и стабильно выдаёт одинаковый результат. Подойдёт для учебных заведений, кафе и предприятий общественного питания, где важна надёжность и удобство управления.

Аппарат оснащён бойлерным парогенератором, 120 готовыми программами и возможностью добавить до 360 собственных рецептов. Русскоязычная панель управления и разъём USB упрощают загрузку и сохранение режимов. Триканальный щуп контролирует температуру, а пять скоростей вентилятора и регулировка влажности дают точный контроль над выпечкой и запеканием.

Режим «Дельта‑T», ручной режим, отложенный старт и система самодиагностики снижают риск ошибок и сокращают время обслуживания. Шесть автоматических программ мойки упрощают уход и продлевают срок службы. Корпус из нержавеющей стали выдержит интенсивную эксплуатацию.

Оцените удобство в работе и стабильность результатов на вашей кухне — добавьте аппарат в оснащение и упрощайте процесс приготовления прямо сейчас.

Пароконвектомат бойлерный ПКА 10‑1/1ПП2 — 480 программ создан для профессиональной кухни и экономит время команды поваров. Идеален для ресторанов, столовых и кейтеринга: позволяет одновременно готовить большие партии блюд без потери качества.

Аппарат сочетает автоматизацию и гибкость: 120 готовых рецептов и 360 пользовательских программ дают полный контроль над процессом. Управление на русском языке и разъём USB упрощают загрузку и сохранение циклов. Благодаря пяти скоростям вентилятора и регулировке влажности от 0 до 100% блюда получают ровный зарумянивающийся корж или мягкую внутреннюю структуру за счёт точного управления паром и температурой.

Встроенный многоточечный температурный щуп и режим «Дельта‑Т» контролируют готовность, а система самодиагностики и автоматическая мойка сокращают время обслуживания. Конструкция с двухходовым механизмом дверцы и двойным остеклением уменьшает теплопотери и делает работу безопаснее и удобнее.

Если вы ищете современный, производительный и надёжный пароконвектомат для интенсивной работы кухни — этот агрегат ускорит процессы и повысит стабильность блюд. Добавьте его в оборудование и почувствуйте разницу в скорости и качестве.

Пароконвектомат бойлерный 840×840×1055 мм превращает рутинную кухню в организованную производственную линию и экономит время поваров. Оборудование рассчитано для столовых, учебных заведений и предприятий общественного питания, где важна стабильная отдача и повторяемый результат.

Аппарат сочетает пар и горячий воздух, чтобы сохранить вкус и текстуру одновременно. Современная система подачи пара и регулировка влажности позволяют добиться аккуратной корочки и сочности внутри. Управление на русском языке и многоступенчатый контроль температуры упрощают работу персонала и снижают ошибки при массовом приготовлении.

Устройство ускоряет процесс сервировки и сохраняет витамины в продуктах благодаря щадящим режимам обработки. Встроенные функции — таймер, трехканальный щуп и несколько скоростей вентилятора — помогают стандартизировать рецептуру и готовить разную еду одновременно без смешения ароматов.

Добавьте этот пароконвектомат в кухню и вы получите надежного помощника, который повысит производительность и качество блюд. Оцените удобство ежедневной работы прямо сейчас.

Инжекционный пароконвектомат ПКА 10-1/1 — 840×800×1055 мм создан для тех, кто готовит много и быстро. Он сочетает инжекционный способ образования пара и конвекцию, что делает прибор идеальным для кафе, столовых и ресторанных кухонь, где важны скорость, сохранение вкуса и аккуратная подача.

Аппарат легко готовит сразу разные блюда: на одной камере одновременно можно выпекать и парить, при этом каждый продукт сохраняет аромат и полезные вещества. Управление на русском языке, таймер до 10 часов и трёхканальный термощуп упрощают контроль за процессом. Регулировка влажности от 0 до 100% и пять скоростей вентилятора дают точность для кондитерских и мясных рецептов.

Инжекционная подача влаги позволяет экономить воду и ускорять цикл приготовления. Встроенная система охлаждения слива, душ для мойки и полуавтоматическая программа очистки сокращают время обслуживания и продляют срок службы оборудования.

Выберите этот производительный и надёжный пароконвектомат, чтобы поднять скорость и качество блюд на вашей профессиональной кухне — добавьте его в оснащение прямо сейчас.

Пароконвектомат бойлерный ПКА 6-1/1ПП2 — современное решение для профессиональной кухни, которое ускоряет рутинные процессы и поддерживает стабильное качество блюд. Подходит для ресторанов, столовых и учебных кулинарных мастерских: техника рассчитана на интенсивную эксплуатацию и большое количество запусков в день.

Аппарат сочетает паровую варку и конвекцию: готовит порции быстро и равномерно, экономя время персонала. 120 заводских рецептов и 360 пользовательских программ позволяют автоматизировать повторяющиеся операции с шагами до 4 этапов. Пять скоростей вентилятора, регулировка влажности от 0 до 100% и режим «Дельта‑Т» дают точный контроль текстуры и сочности блюд.

Панель на русском языке, USB‑разъём для загрузки рецептов и многоточечный щуп делают работу проще. Функция автоматической мойки и система самодиагностики сокращают время на обслуживание, а вентилируемая дверца с двойным остеклением безопасна и экономит энергию.

Выберите этот пароконвектомат, если нужно быстро масштабировать меню и поддерживать стабильный результат. Добавьте прибор в кухню и почувствуйте разницу в скорости и качестве.

Подставка для пароконвектомата 840×700 мм создана, чтобы сделать рабочее место на профессиональной кухне безопаснее и удобнее. Подходит для кафе, столовой и производственных кухонь; материал — нержавеющая сталь, которая выдерживает интенсивную эксплуатацию.

Конструкция обеспечивает ровную и жесткую опору под комбайн или пароконвектомат. Столешница рассчитана на нагрузку до 200 кг, поэтому вы спокойно поставите тяжелую технику и дополнительные ёмкости. Отдельно отмечаем, что на каждый противень допустимо не более 4 кг — это предохраняет платформу и упрощает планирование загрузки.

Подставка упрощает уборку и обслуживание: боковые зазоры и открытая нижняя часть дают доступ к полу и коммуникациям. Нержавеющая сталь не боится влажной среды кухни и долго сохраняет эстетичный вид при регулярной мойке.

Добавьте стойкий и практичный элемент в кухонный комплект — подставка повысит безопасность и упорядочит рабочее пространство.

Пароконвектомат бойлерный ПКА-6-1/3П, 110 программ создан для небольших кухонь и кафе, где важны скорость и стабильный результат. Он объединяет пар и горячий воздух, чтобы продукция выходила сочной, ароматной и с минимальными потерями витаминов.

Мини-пароконвектомат использует встроенный парогенератор и позволяет готовить по отдельности или в комбинированном режиме: конвекция, пар, мягкий пар и их сочетания. Управление на русском языке и 110 программ делают работу простой — можно задать до 4 этапов в рецепте и использовать таймер до 9 ч 59 мин или термощуп для контроля готовности внутри продукта. Компактные габариты освобождают ценное место на кухне и дают мобильность для выездных мероприятий.

При одновременном запекании разных блюд каждый сохраняет свой вкус благодаря точному распределению температуры и пару. Быстрый выход на рабочий режим экономит время, а съемный жировой фильтр и возможность мойки камеры под струёй воды упрощают уход. Аппарат рассчитан на 6 уровней GN 1/3 и оснащён двумя нагревательными элементами для воздуха и двумя для парогенератора.

Добавьте этот надежный помощник в оборудование кухни, чтобы ускорить поток блюд и снизить себестоимость порции. Закажите пароконвектомат и ощутите комфорт профессионального приготовления.

Пароконвектомат бойлерный АБТ-9, 840×800×775 мм превращает рутинную готовку в четко выверенный процесс и бережно сохраняет вкус блюд. Идеально подойдет для профессиональной кухни, столовой и учебных пищеблоков, где важны скорость и однородность выпечки и варки.

АБТ-9 сочетает паровую обработку и горячий воздух в разных режимах — от мягкого пара до интенсивной конвекции. Оборудование позволяет одновременно готовить разные блюда без смешения ароматов и сохраняет витамины и текстуру продуктов. Съёмный жировой фильтр и внутренняя конструкция, которую можно промывать струёй воды, делают уход быстрым и безопасным.

Машина упрощает рабочий процесс: полуавтоматическая мойка с паровым режимом сокращает время обслуживания, система вентиляции и пять скоростей вентилятора ускоряют равномерное пропекание, а функция «свободные руки» при закрывании дверцы повышает удобство оператора. Управление на русском языке и точная поддержка температуры дают стабильный результат.

Выберите АБТ-9 для стабильной и производительной работы кухни — он освободит время персонала и сделает блюда более качественными. Оформите заказ и улучшите процесс приготовления уже сейчас.

Шпилька стационарная ШС-20 на 20 GN 1/1 обеспечивает аккуратное и безопасное размещение гастроемкостей в пароконвектомате и ускоряет подготовку блюд на профессиональной кухне. Подходит для поваров и кухонных бригад, которые ценят стабильность и удобство в работе.

Шпилька устанавливается в духовой отсек пароконвектомата ПКА-20-1/1ПП2 и удерживает до 20 емкостей GN 1/1. Конструкция выдерживает нагрузку до 4 кг на каждую ячейку, что позволяет одновременно готовить несколько блюд без риска прогиба. Лаконичная стационарная модель экономит время на перестановке лотков и упрощает обслуживание оборудования.

Шпилька упрощает потоковые процессы на производстве: загрузка и выгрузка идут быстрее, распределение тепла остаётся равномерным, а смены персонала тратят меньше времени на расстановку посуды. Компактные габариты 435×580×1340 мм делают её удобной для стандартных камер и профессиональных кухонь.

Выберите надежное решение для вашего пароконвектомата — добавьте шпильку в комплект и ощутите преимущество организованного рабочего процесса на кухне.

Подставка под пароконвектомат на 6 гастроемкостей GN 1/2 создана для упорядочивания рабочего места в профессиональной кухне и учебном кулинарном классе. Она освобождает столешницу, делает доступ к оборудованию быстрым и удобным, а также экономит место в тесном помещении.

Модель концентрируется на практичности: прочная конструкция поддерживает интенсивную работу поваров и студентов, упрощает подводку и обслуживание пароконвектомата. Продуманная геометрия корпуса обеспечивает стабильность при загрузке и минимизирует вибрацию во время работы. Площадка под прибор располагает устройство на комфортной высоте, что снижает нагрузку на спину при эксплуатации.

Подставка легко чистится и интегрируется в конфигурацию кухонного гарнитура: она подойдёт для столовой, учебной мастерской и любой производственной кухни, где важна экономия места и порядок. Неброский дизайн сохраняет профессиональный вид гарнитура.

Закажите подставку, если хотите оптимизировать рабочую зону и сократить время на подготовку оборудования — решение практичное и надёжное.

Пароконвектомат ПКА 6-1/2П, мини 520×735×691 мм превращает компактную кухню в профессиональную линию приготовления — он экономит место и позволяет готовить паром и горячим воздухом отдельно или вместе. Идеально подходит для небольших кафе, столовых и кейтеринга, где важна скорость и сохранение вкуса.

Модель использует бойлерный парогенератор для стабильного образования пара и даёт шесть уровней GN 1/2, что позволяет одновременно готовить разные блюда без смешения ароматов. Пять рабочих режимов охватывают диапазоны от низкотемпературной обработки до интенсивной конвекции, а встроенный температурный щуп и таймер до 10 часов гарантируют точный результат с минимальными потерями витаминов и влаги.

Пароконвектомат быстро выходит на рабочий режим, оснащён двумя воздушными ТЭНами и двумя ТЭНами парогенератора, имеет вентилируемую дверцу и механизм «свободные руки» для удобства персонала. Конструкция допускает мойку под струёй воды, фильтр жира снимается без инструментов, а ТЭН парогенератора легко очищается от накипи.

Выберите компактного и надёжного помощника для учебных столовых, кафе или мобильной кухни — добавьте ПКА 6-1/2П в оборудование и почувствуйте разницу в скорости и качестве блюд.

Тележка для пароконвектомата ТП-20 на 20 гастроемкостей GN 1/1 создана, чтобы ускорить работу кухни и облегчить загрузку камер. Идеально подходит для профессиональной кухни, учебных кулинарных классов и пищевых производств: шеф-повар получает аккуратную и безопасную подачу гастроемкостей прямо к пароконвектомату.

Тележка вмещает 20 лотков стандарта GN 1/1 и совместима с моделями ПКА-20-1/1ПП2, что упрощает установку в 20-уровневый агрегат. Съёмная рукоять облегчает маневрирование в узких коридорах, а поворотные колеса обеспечивают плавное перемещение при полной загрузке. Корпус из нержавеющей стали выдерживает интенсивную эксплуатацию и легко поддаётся санитарной обработке.

Используйте тележку при подготовке смен, при массовой подаче блюд и для транспортировки порционных форм — она сохраняет порядок в кухонной зоне и минимизирует контакты с продуктами. Конструкция защищает гастроемкости от смещений и повреждений во время транспортировки.

Закажите тележку ТП-20, чтобы сделать процессы в кухне более организованными и эффективными — это практичное решение для любого профессионального объекта.

Подставка под пароконвектомат 10x GN 1/2, 840×886×640 мм превращает хранение и подачу гастроемкостей в упорядоченную операцию и экономит место в профессиональной кухне. Подойдет для столовых, ресторанных кухонь и пищеблоков учебных заведений — вместимость рассчитана на 10 стандартных лотков.

Конструкция освобождает рабочую поверхность и ускоряет подготовку блюд: гастроемкости аккуратно размещаются в посадочных местах, повар быстро берет нужный контейнер. Стойка выдерживает нагрузку до 200 кг на столешницу, обеспечивает устойчивость и удобный доступ на уровне рабочего стола, что сокращает лишние движения персонала и повышает скорость обслуживания.

Материал и детали конструкции спроектированы для интенсивной эксплуатации: простая уборка и гигиеничная поверхность минимизируют время на уход, а масса изделия 27 кг делает подставку прочной, но при этом не чрезмерно тяжёлой для монтажа на место. Совместима с моделями ПКА 10-1/1ВМ, ПМ и ПП.

Добавьте подставку в кухонный комплект, чтобы организовать рабочее пространство и ускорить процессы на линии раздачи — практичное решение для коммерческих и учебных кухонь.

Подставка ПТП-20 880,5×480×50,5 мм компенсирует уклон пола до 3% и обеспечивает безопасную установку пароконвектомата в профессиональной кухне. Подходит для ресторанных и учебных кухонь, где важно ровное положение техники и стабильная работа оборудования.

Все элементы изготовлены из нержавеющей стали, поэтому подставка устойчива к коррозии и легко моется после смены смены. Регулируемые по высоте ножки позволяют быстро выставить уровень даже на неровной плитке и убрать люфт при загрузке тележки ТП-20 в пароконвектомат.

Модель компактна по габаритам и выдерживает интенсивную эксплуатацию на линии раздачи или в цехе. Наличие точных размеров упрощает планирование размещения техники и монтаж в ограниченном пространстве кухни.

Выберите подставку ПТП-20, чтобы закрепить пароконвектомат на ровной опоре и сократить простой из‑за перекосов пола — практичное решение для любой профессиональной кухни.

Подставка ПК-6-13 для пароконвектомата — практичное решение для профессиональной кухни. Подходит для поваров и техперсонала, которым нужна устойчивая и удобная опора для мини-пароконвектомата ПКА 6-1/3П и других похожих моделей.

Каркас выполнен из профильной квадратной трубы, а рабочие металлические детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками стабилизируют оборудование даже на неровном полу и защищают покрытие от повреждений. Подставка рассчитана на установку 6 гастроемкостей стандарта GN (включая GN 1/2 и GN 1/3), что упрощает работу на линейке и ускоряет обслуживание в ресторане или столовой.

Габариты и продуманная конструкция делают подставку удобной для кухонь с ограниченным пространством: рабочая поверхность выдерживает до 50 кг, а совместимость с ПКА 6-1/3П с боковой панелью управления гарантирует корректную посадку техники. Поставка в разобранном виде облегчает транспортировку и хранение.

Выберите эту подставку, чтобы поставить оборудование на надежную основу и оптимизировать рабочее место — добавьте её в заказ и получите практичное решение для профессиональной кухни.