Каталог

Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        14,4
Номинальное напряжение, В        400/230
Количество камер        3
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин        30
Диапазон регулирования температуры, °C        20-270
Температура срабатывания термовыключателя, °C        320
Внутренние размеры камеры, мм        538x535x290
Размеры противня, мм        530x470x30
Количество уровней в камере        4
Габаритные размеры, мм        840(900)x900x1500
Масса, кг, не более        190

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах: режим предварительного разогрева камеры, режим конвекции (сухой нагрев до 270 С), режим комбинированный (нагрев до 270 С) с периодическим впрыском пара.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность,кВт        35,582
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт        2х0,16=0,32
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт        0,11
Номинальное напряжение, В        400/230
Время разогрева печи до 270 °С в режиме сухого нагрева, мин, не более        18
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час        6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин        1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин        3
Количество устанавливаемых тележек ТШГ 16-2/1, шт.        1
Габаритные размеры, мм        1520х1400х2145
Масса, кг, не более        550

В комплекте тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней.
Тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 является вспомогательным оборудованием для предприятий общественного питания и используется для установки в ротационный шкаф РПШ-16-2/1.
Имеет четыре поворотных колеса, два из которых оборудованы стопором.

Технические параметры:

Количество уровней, шт.        16
Количество гастроемкостей GN 1/1, устанавливаемых на 1 уровень, шт.        2
Грузоподъемность, кг        200
Габаритные размеры, мм        650х587х1605
Масса, кг        24

Подставка под конвекционные печи типа КЭП-4.

Технические параметры:

Размер вмещаемых гастроемкостей, мм        600х400
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт.        8
Габаритные размеры изделия, мм        800х730х800
Масса, кг        26
Устанавливаемое изделие        КЭП-4П, КЭП-4, КЭП-4Э

Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками.

Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        6,5
Номинальное напряжение, В        400/230
Частота тока, Гц        50
Материал изготовления камеры        нержавеющая сталь
Панель управления        электромеханическая
Количество двигателей        2
Количество уровней        4
Размер противня, мм        600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С        270
Пароувлажнение        +
Габаритные размеры, мм        800х835х514
Масса, кг        57,5

Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Электромеханическая панель управления. 4 уровня. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. Полностью из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        0,8
Номинальное напряжение, В        230
Количество ТЭН-ов, шт.        1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С        45
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3        3
Количество ванн        1
Уровень влажности в камере, %        50-95
Размеры противня, мм        325х265
Количество устанавливаемых противней, шт.        4
Размеры (ДхШхВ), мм: 520 x 704 x 512
Масса, кг        40

Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С.
Печь  может быть установлена на подставку ПП-4. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    6.2
Номинальное напряжение, В    400/230
Время разогрева камеры до 300 °С, мин    35
Количество камер    1
Площадь пода, м2    0.49
Диапазон регулирования температуры в камере, °С    20-450
Внутренние размеры камеры, мм    700x700x150
Количество ТЭН-ов    6
Размеры (ДхШхВ), мм: 1000 x 893 x 375
Масса, кг    130

Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    6,5
Номинальное напряжение, В    400/230
Частота тока, Гц    50
Материал изготовления камеры    нержавеющая сталь
Панель управления    электронная
Количество двигателей    2
Количество уровней    4
Размер противня, мм    600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С    270
Пароувлажнение    +
Размеры (ДхШхВ), мм: 860 x 880 x 610
Масса, кг    57,5

Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 4 уровня. Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.

Шкаф пекарский 4-х секц. ЭШ-4к

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    20.8
Номинальное напряжение, В    400
Количество камер    4
Площадь пода, м2    2.925
Диапазон регулирования температуры, °C    20-270
Время разогрева камеры до 240 °C, мин    40
Внутренние размеры камеры, мм    1000x800x180
Вместимость каждой камеры    24 хлебные формы №7
Габаритные размеры, мм    1300x980(1083)x1670
Масса, кг    510

Конвекционная печь КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        6,5
Номинальное напряжение, В        400/230
Частота тока, Гц        50
Материал изготовления камеры        эмаль
Панель управления        электромеханическая
Количество двигателей        2
Количество уровней        4
Размер противня, мм        600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С        270
Пароувлажнение        +
Габаритные размеры, мм        800х835х514
Масса, кг        57,5

Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Электромеханическая панель управления. 4 уровня. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.

Подставка ПП предназначена для установки электрической печи для пиццы (ПЭП). Допускается установка печей ПЭП на подставку в три яруса. Подставка изготовлена из стали и окрашена термостойкой эмалью.

Технические параметры:

Максимальная нагрузка на полку, кг        140
Габаритные размеры, мм        820х615х855
Масса, кг        34

Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 250 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С. Облицовка выполнена из крашеного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, что полностью соответствует общепринятым стандартам.

Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном. Конструкция печи позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность, при этом экономя рабочее пространство кухни.

Также печь может быть установлена на подставку ПП-2.

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.
Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-2 имеет внутренние размеры 515x540x125 мм и вмещает 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        4,8
Номинальное напряжение, В        230
Время разогрева камеры до 300 °С, мин        30
Количество камер        1
Площадь пода, м2        0,26
Диапазон регулирования температуры в камере, °С        20-450
Внутренние размеры камеры, мм        515x540x125
Количество ТЭН-ов        2
Габаритные размеры, мм        820x755x375
Масса, кг        87

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт        0,8
Номинальное напряжение, В        230
Количество ТЭН-ов, шт.        1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С        30-85
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С        45
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3        3
Количество ванн        1
Уровень влажности в камере, %        50-95
Размеры противня, мм        325х265
Количество устанавливаемых противней, шт.        8
Размеры (ДхШхВ), мм: 520 x 623 x 800
Масса, кг        55

Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С.
Печь  может быть установлена на подставку ПП-6. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        9.6
Номинальное напряжение, В        400/230
Время разогрева камеры до 300 °С, мин        35
Количество камер        1
Площадь пода, м2        0.73
Диапазон регулирования температуры в камере, °С        20-450
Внутренние размеры камеры, мм        1050x780x180
Количество ТЭН-ов        12
Габаритные размеры, мм  1304(1366)x1023(1119)x364
Масса, кг        116

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Все детали выполнены из нержавеющей стали.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    0,8
Номинальное напряжение, В    230
Количество ТЭН-ов, шт.    1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С    30-85
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С    45
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3    3
Количество ванн    1
Уровень влажности в камере, %    50-95
Размеры противня, мм    325х265
Количество устанавливаемых противней, шт.    8
Габаритные размеры, мм : 520 x 623 x 800

Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        10,5
Номинальное напряжение, В        400
Частота тока, Гц        50
Количество двигателей        2
Пароувлажнение        +
Габаритные размеры, мм        865х895х830
Масса, кг        95

- 6 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- таймер;
- закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подстветки;
- 10,5 кВТ/ч, 400 В.

Подставка под конвекционные печи типа КПП и ПКЭ.

Технические параметры:

Размер вмещаемых гастроемкостей, мм    460х330 и 435х320
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт.    8
Габаритные размеры изделия, мм    625х660х800
Масса, кг    25
Устанавливаемое изделие    КПП-4П, КПП-4Э, ПКЭ-4Э

Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками.

Подставка под конвекционные печи типа КЭП-7.

Технические параметры:

Размер вмещаемых гастроемкостей, мм        600х400
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт.        6
Габаритные размеры изделия, мм        840х700х760
Допустимая нагрузка на столешницу, кг        200
Масса, кг        25
Устанавливаемое изделие        КЭП-6, КЭП-6Э

Регулируемые по высоте ножки с резиновыми вставками.

Конвекционная печь КПП-4-1/2Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        3,5
Номинальное напряжение, В        230
Частота тока, Гц        50
Материал изготовления камеры        эмаль
Панель управления        электромеханическая
Количество двигателей        1
Количество уровней        4
Размер противня, мм        325х265
Максимальная температура внутри камеры, °С        270
Пароувлажнение        +
Габаритные размеры, мм        520х765х514
Масса, кг        38

Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Пароувлажнение. Электромеханическая панель управления. 4 уровня. Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно.

Конвекционная печь КПП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        3,5
Номинальное напряжение, В        230
Частота тока, Гц        50
Материал изготовления камеры        нержавеющая сталь
Панель управления        электронная
Количество двигателей        1
Количество уровней        4
Размер противня, мм        460х330
Максимальная температура внутри камеры, °С        270
Пароувлажнение        +
Габаритные размеры, мм        625х765х514
Масса, кг        45

Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Пароувлажнение. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 4 уровня. Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой. Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно.

Жарочный шкаф 3-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями GN 2/1 размером 530x650x65 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Возможность принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        17,9
Номинальное напряжение, В        400
Количество камер        3
Конвекция        +
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин        20
Диапазон регулирования температуры, °C        20-270
Температура срабатывания термовыключателя, °C        320
Внутренние размеры камеры, мм        538x715x290
Размеры противня, мм        530x650x65
Количество уровней в камере        4
Габаритные размеры, мм        840x935x1500
Масса, кг, не более        190

Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-1 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Духовка имеет три эмалированных противня 530х470х30 мм. Изделие имеет плавную регулировку температуры в жарочном шкафу в диапазоне 100-280 С. Нагрев осуществляется горелкой, равномерно распределяющей тепло в объеме жарочного шкафа. Изделие имеет крашенные подставку, боковые и заднюю стенки и эмалированную духовку. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки. Газовый шкаф ШЖГ-1 подключается к магистральному газопроводу или баллону со сжиженным газом.

Технические параметры:

Полная максимальная мощность, кВт        5,5
Количество горелок, шт.        1
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °С        100-280
Размеры используемых противней, мм        470х530
Габаритные размеры, мм: 840 x 935 x 1301
Масса, кг        90

Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        3,5
Номинальное напряжение, В        230
Частота тока, Гц        50
Материал изготовления камеры        нержавеющая сталь
Панель управления        электронная
Количество двигателей        1
Количество уровней        4
Размер противня, мм        325х265
Максимальная температура внутри камеры, °С        270
Пароувлажнение        +
Габаритные размеры, мм        520х765х514
Масса, кг        38

Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Пароувлажнение. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 4 уровня. Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой. Устанавливается на подставку ПК-8-02 (Abat) или самостоятельно.

Подставка ПП-4 предназначена для установки печи электрической для
пиццы (ПЭП-4). Допускается установка печей ПЭП-4 на подставку в три яру-
са. Подставка изготовлена из стали и окрашена термостойкой эмалью.

Технические параметры:

Максимальная нагрузка на полку, кг    140
Габаритные размеры, мм    1000х765х855
Масса, кг    43

Шкаф пекарский 3-х секц. ЭШ-3к

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт    15.6
Номинальное напряжение, В    400
Количество камер    3
Площадь пода, м2    2.2
Диапазон регулирования температуры, °C    20-270
Время разогрева камеры до 240 °C, мин    40
Внутренние размеры камеры, мм    1000x800x180
Вместимость каждой камеры    24 хлебные формы №7
Габаритные размеры, мм    1300x980(1083)x1650
Масса, кг    410

Подставка ПП-6 предназначена для установки печи электрической для пиццы (ПЭП-6). Допускается установка печей ПЭП-6 на подставку в три яруса. Подставка изготовлена из стали и окрашена термостойкой эмалью.

Технические параметры:

Максимальная нагрузка на полку, кг 140
Габаритные размеры, мм 1300х980х650
Масса, кг 33

Конвекционная печь КПП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        3,5
Номинальное напряжение, В        230
Частота тока, Гц        50
Материал изготовления камеры        эмаль
Панель управления        электромеханическая
Количество двигателей        1
Количество уровней        4
Размер противня, мм        460х330
Максимальная температура внутри камеры, °С        270
Пароувлажнение        +
Габаритные размеры, мм        625х765х514
Масса, кг        45

Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Пароувлажнение. Электромеханическая панель управления. 4 уровня. Устанавливается на подставку ПК-8-01 (Abat) или самостоятельно.

Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями GN 2/1 размером 530x650x65 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Возможность принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        11,9
Номинальное напряжение, В        400/230
Количество камер        2
Конвекция        +
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин        20
Диапазон регулирования температуры, °C        20-270
Температура срабатывания термовыключателя, °C        320
Внутренние размеры камеры, мм        538x715x290
Размеры противня, мм        530x650x65
Количество уровней в камере        4
Габаритные размеры, мм        840x935x1500
Масса, кг, не более        150

Жарочный шкаф 2-х секционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий
Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из нержавеющей стали. Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С. Все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали. Регулируемые по высоте ножки.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт        9,6
Номинальное напряжение, В        400/230
Количество камер        2
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин        30
Диапазон регулирования температуры, °C        20-270
Температура срабатывания термовыключателя, °C        320
Внутренние размеры камеры, мм        538x535x290
Размеры противня, мм        530x470x30
Количество уровней в камере        4
Габаритные размеры, мм        840(900)x900x1510
Масса, кг, не более        150

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М, 10 уровней GN 1/1, стекл. дверь, вся нерж.

Технические параметры:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт 2.53
• Номинальное напряжение, В 230
• Количество ТЭН-ов, шт. 2
• Диапазон регулирования температуры в камере, °С 20-85
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20
• Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
• Количество ванн 1
• Уровень влажности в камере, % 50-95
• Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 10
• Размеры противня, мм GN 1/1 (530х325)
• Габаритные размеры, мм 840x730x980
• Масса, кг 80