Каталог

Пищеварочный котел опрокидывающийся 60 л создан для стабильной и быстрой варки больших порций на предприятиях общественного питания. Подходит для приготовления бульонов, супов, соусов и каш; идеально для столовых, мини‑производств и кейтеринга, где важна надежность и удобство в работе.

Котел оснащён электрическим приводом опрокидывания и программным пультом управления, что упрощает повторяемость операций и экономит время персонала. Диапазон регулировки температуры пароводяной рубашки 20–120 °C и три ТЭНа обеспечивают равномерный прогрев; наличие душа помогает быстро промывать внутреннюю поверхность после цикла. Корпус и тигель выполнены из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316L, что продлевает срок службы при интенсивной эксплуатации.

За 45 минут котёл достигает 95 °C, поэтому вы быстрее запускаете основной процесс подготовки блюд и повышаете производительность кухни. Управление и опрокидывание выполняются автоматически, что снижает нагрузку на персонал и уменьшает риск травм.

Добавьте этот котёл в линейку оборудования кухни — он упрощает рутину и повышает стабильность рецептур на вашем предприятии общественного питания.

Пищеварочный котел опрокидывающийся 60 л (без миксера) создан для повседневной работы на предприятиях общественного питания и в пищевой промышленности. Идеален для приготовления супов, бульонов, соусов и кипячения воды — простая конструкция и ручной привод делают его доступным и понятным в эксплуатации.

Котел использует пароводяную рубашку для равномерного нагрева, что экономит энергию и сохраняет структуру продуктов. При отсутствии воды система автоматически отключает нагрев, а крышка фиксируется в верхнем положении при сливе готового продукта — это повышает безопасность и удобство работы. Ручное опрокидывание обеспечивает контроль процесса без сложной автоматики.

Модель выполнена с корпусом из стали AISI 304 и тиглем из AISI 321, что увеличивает срок службы в агрессивной среде кухни. Номинальный объем 60 л и три режима работы позволяют гибко планировать производство на небольших и средних кухнях.

Добавьте надежный котел в кухню предприятия — он упростит рутинные операции и сделает процессы готовки безопаснее и предсказуемее.