Каталог

Пищеварочный котел опрокидывающийся 60 л (АБТ-60) превращает рутинную варку в управляемый процесс для профессиональной кухни и столовой. Подходит для учебных центров, пищеблоков и производственных участков, где важны стабильность и простота управления.

Котел сочетает нагрев, перемешивание и охлаждение в одном оборудовании. Интуитивный пульт с USB-портом хранит до 50 программ по 5 шагов и облегчает рутинные операции. Миксер с нижним приводом имеет 10 ступеней и диапазон 0–120 об/мин, плюс реверс для аккуратного взбивания и равномерного тушения.

Охлаждение осуществляется через пароводяную рубашку холодной проточной водой, что ускоряет вывод блюда до заданной температуры. Слив готовых продуктов реализован опрокидыванием с электроприводом, а душ для мойки облегчает поддержание гигиены.

Выберите этот котел, если нужна современная, производительная и надёжная техника для кухни. Добавьте оборудование в план кухни и получите предсказуемый результат на каждой смене.

Пищеварочный котел КПЭМ-60 с миксером, 60 л создан для быстрой и стабильной варки больших объёмов супов, соусов и гарниров — идеален для предприятий общественного питания и технологических линий. Модель приносит ощутимую выгоду на кухне: ускоряет подготовку блюд и сокращает ручной труд при раздаче.

Нижний съёмный миксер обеспечивает равномерное перемешивание и подходит для густых масс; скорость вращения регулируется, есть реверс для аккуратного смешивания. Откидная крышка с фиксатором повышает безопасность при загрузке, а тигель из коррозионностойкой стали AISI 321 гарантирует долговечность даже при интенсивной эксплуатации.

Слив продукта реализован через ручное опрокидывание варочного сосуда — простое и надёжное решение без сложных систем. Рабочая температура до +100 °C и мощность 10,2 кВт обеспечивают стабильно высокую производительность; время нагрева до 95 °C — до 40 минут.

Добавьте КПЭМ-60 в свою кухню и почувствуйте разницу в скорости и удобстве приготовления больших партий — практичное приобретение для профессиональной кухни.

Пищеварочный котел опрокидывающийся 60 л создан для стабильной и быстрой варки больших порций на предприятиях общественного питания. Подходит для приготовления бульонов, супов, соусов и каш; идеально для столовых, мини‑производств и кейтеринга, где важна надежность и удобство в работе.

Котел оснащён электрическим приводом опрокидывания и программным пультом управления, что упрощает повторяемость операций и экономит время персонала. Диапазон регулировки температуры пароводяной рубашки 20–120 °C и три ТЭНа обеспечивают равномерный прогрев; наличие душа помогает быстро промывать внутреннюю поверхность после цикла. Корпус и тигель выполнены из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316L, что продлевает срок службы при интенсивной эксплуатации.

За 45 минут котёл достигает 95 °C, поэтому вы быстрее запускаете основной процесс подготовки блюд и повышаете производительность кухни. Управление и опрокидывание выполняются автоматически, что снижает нагрузку на персонал и уменьшает риск травм.

Добавьте этот котёл в линейку оборудования кухни — он упрощает рутину и повышает стабильность рецептур на вашем предприятии общественного питания.

Пищеварочный котел опрокидывающийся 60 л (без миксера) создан для повседневной работы на предприятиях общественного питания и в пищевой промышленности. Идеален для приготовления супов, бульонов, соусов и кипячения воды — простая конструкция и ручной привод делают его доступным и понятным в эксплуатации.

Котел использует пароводяную рубашку для равномерного нагрева, что экономит энергию и сохраняет структуру продуктов. При отсутствии воды система автоматически отключает нагрев, а крышка фиксируется в верхнем положении при сливе готового продукта — это повышает безопасность и удобство работы. Ручное опрокидывание обеспечивает контроль процесса без сложной автоматики.

Модель выполнена с корпусом из стали AISI 304 и тиглем из AISI 321, что увеличивает срок службы в агрессивной среде кухни. Номинальный объем 60 л и три режима работы позволяют гибко планировать производство на небольших и средних кухнях.

Добавьте надежный котел в кухню предприятия — он упростит рутинные операции и сделает процессы готовки безопаснее и предсказуемее.